Bayern und Bier gehört zusammen wie Hopfen und Malz! In keiner anderen deutschsprachigen Sprachregion gibt es diese wunderbare Symbiose von dem Volksgetränk, bzw dem Lebensmittel Bier, der gediegenen, urtümlichen Landschaft und seiner Bewohner wie in Bayern! Brauchtum, Tradition und Bier gehen Hand in Hand und sind gegenseitig identitätsstiftend wie nirgendwo sonst auf der Welt. Um die damit verbundenen gesellschaftlichen Pfeiler zu pflegen und zu festigen haben wir es uns zur Aufgabe gemacht, das „Bierland Bayern“ klar zu definieren und diesem Stimme und Gesicht zu verleihen.
Grußwort von Ilse Aigner Bayerische Landtagspräsidentin und Botschafterin des Bieres
Zitat aus der Studie der Versicherungskammer Bayern: „Wie ticken die Bayern 2021?“
„Die bayerischen Traditionen mit ihrer unmittelbaren Vitalität und Sinnlichkeit, die sich in prachtvollen Trachten, deftigen Speisen und vollen Maßkrügen manifestiert, stützen eine Lebenskunst, in der Gemeinschaft und Geselligkeit einen hohen Stellenwert besitzen. Biergärten, Brauhäuser oder Feste dienen nicht nur der Unterhaltung, sondern sie stärken den Zusammenhalt und den Gemeinschaftsgeist. Sie werden daher zu einem sinnstiftenden Moment der bayrischen Identität und rituellen Selbstvergewisserung, gemäß dem Motto: ‚Wir Bayern sind einzigartig – und stolz darauf!‘“
Den Auszügen dieser Studie können wir nur zustimmen. Nicht zuletzt haben wir uns zum Ziel gesetzt. den Aufbau und die Etablierung eines gemeinnützigen Vereins in Bayern, mit dem Ziel, den Stellenwert des Bieres in allen relevanten Schichten der bayerischen Gesellschaft zu penetrieren und langfristig auf einer höheren Ebene zu etablieren. Umgekehrt: Die relevanten Gesellschaftsformen an das Umfeld Bier heranzuführen und damit neue Impulse zur Eigendarstellung zu generieren.
Vision
Neben den gesellschaftspolitischen Zusammenführungen hegen wir zudem Visionen. Diese mögen hoch gesteckt sein, aber gemeinschaftlich kann man Großes erreichen. Wir setzen daher auf unsere Gemeinschaft unter Gleichgesinnten bei Bier und Wir sowie unseren schlagkräften Partnerverbänden und -Vereinen sowie auf gesellschaftliche und politische Förderer zur Umsetzung unserer Visionen.
Bayerische Bier-Erlebniswelt
Überall in der Welt gibt es großartige Bier-Erlebnisgastronomiebetriebe. Zweifelsohne ist Bayern auch mit einer Vielzahl erstklassiger Traditionsgaststätten und auch kleineren Biermuseen beglückt. Eines gibt es jedoch nicht: Eine übergeordnete Bierkulturstätte in Bayern, welche alle relevanten Bier- und Gesellschaftsthemen ineinander vereint. Dabei sollen Brauprozess, Geschichte, Brauchtumspflege und der Konsum unserer tollen Biere und Marken im Wandel der Zeit dargestellt werden. Was Dublin und Amsterdam mit einem Bruchteil an Historie und Tradition gelungen ist, kann Bayern erst recht darstellen darstellen und für sich beanspruchen!
UNESCO-Weltkulturerbe
Der „Bier und Wir“ – Verein will als eine wesentliche gesellschaftliche Bewegung das bieraffine Umfeld Bayerns pflegen und eigene Themen initiieren. Dabei ist es unser visionäres Ziel, den Begriff „Bierland Bayern“ nachhaltig zu manifestieren, damit dieser Begriff als Weltkulturerbe Einzug in die UNESCO Weltkulturerbeliste finden wird. Dafür setzen wir uns mit aller Kraft ein! Den Weg über das immaterielle Weltkulturerbe haben wir bereits in Angriff genommen!
Unsere Vereinsmitglieder erklären sich dazu bereit, die nachfolgenden zwölf Thesen zu unterstützen.
Zu unserem „Bayerischen Dutzend“ gehören demnach:
1. Wir fördern die typisch bayerische Identität, geprägt vom Bier und seiner Gesellschaft.
2. Wir pflegen bayerische Traditionen, ausgedrückt in Tracht, Musik, Sprache und Dialekten.
3. Wir würdigen die Bedeutung unserer Landwirtschaft.
4. Wir genießen die Vielfalt unserer Bierkultur und würdigen unsere Biergeschichte.
5. Wir fördern die Geselligkeit, sind heimattreu und weltoffen.
6. Wir pflegen unsere Wirtshaus- Biergarten- und Festtraditionen.
7. Wir ehren den Einfluss der Kirchen und Klöster in Bayern.
8. Wir unterstützen Forschung, Wissenschaft und Lehre im Biersektor.
9. Wir kämpfen gegen jede Art des Alkoholmissbrauchs.
10. Wir konkretisieren und verkörpern den Begriff „Bierland Bayern“ und setzen uns dafür ein, dass dieser zum immateriellen Weltkulturerbe ernannt wird.
11. Wir helfen mit beim Aufbau einer Biererlebniswelt von Weltniveau.
12. Wir kommunizieren und respektieren die Inhalte und Ziele unserer Partnerverbände.
Alle unsere Mitglieder werden somit zu „Botschaftern des Bierlandes Bayern“ gemäß unserer Vereinsstatuten.
